Dans un bol mettre une cuillère à soupe de spiruline, ajouter 1 cuillère d'eau et une d'un bon vinaigre de cidre. Mélanger pour faciliter la réhydratation, si besoin une demi cuillère de vinaigre peut-être ajouter pour que le mélange soit plus onctueux. Quelques brins de persil ou de ciboulette hachés très fins relèveront le goût de cette tapenade de spiruline.
Faire griller une tartine et consommer avec une salade verte.
Bon appétit!
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| A déguster de préférence au soleil |
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